在2025三江茶文化周暨卡利姆選茶大會上的致辭
三江侗族自治縣委書記 賀瑩
(2025年3月29日)
尊敬的各國駐華使節(jié)、各位領(lǐng)導、各位嘉賓、同志們、朋友們:
大家下午好!
山水釀茶韻,侗鄉(xiāng)迎貴客。在這春意盎然、茶香彌漫的美好時節(jié),我們相聚在山靈水秀的美麗三江,共襄“2025年三江茶文化周暨卡利姆選茶大會”盛舉。在此,我謹代表三江縣委、縣人民政府以及全縣41.8萬各族群眾,向遠道而來的各國使節(jié)、各位領(lǐng)導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎!向長期以來關(guān)心和支持三江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的社會各界人士,表示衷心的感謝!
三江侗族自治縣位于桂、湘、黔三省(區(qū))交界處,有著“三省交界、五省通衢”的交通地理優(yōu)勢,自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,是世界公認的黃金產(chǎn)茶區(qū),肥沃的土壤、溫潤的氣候賦予了三江茶“三xi?n”的獨特品質(zhì)。
第一仙,謂之“環(huán)境若仙”。三江作為國家重點生態(tài)功能保護區(qū)、國家生態(tài)文明建設(shè)示范縣,境內(nèi)植被茂盛,森林覆蓋率達79.7%,有著“中國天然氧吧”的稱號。三條江(潯江、榕江、融江)也是我們?nèi)珖|(zhì)“五連冠”柳江河的上游,21.5萬畝茶園則分布在海拔800-1000米的山谷之間,常年云霧繚繞,猶如仙境一般,造就了三江茶“高山云霧出好茶,清泉沃土孕茶香”的生長環(huán)境。
第二先,謂之“敢為人先”。三江屬于亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū),得益于溫暖濕潤的季風氣候環(huán)境,每年“立春”前后,“三江早春茶”隨即開采上市,比全國主要綠茶產(chǎn)區(qū)早7—20天,被坊間喻為“為中國喚醒春天”的茶。中國科學院陳宗懋院士曾以“中國早春第一茶”的贊譽,道出了三江茶在采摘時間上的獨特稟賦。
第三鮮,謂之“口感清鮮”。三江高山上的土壤不僅肥沃,還富含有機質(zhì),冬天的茶園還會凝霜結(jié)冰,正是這種獨特的生長環(huán)境,賦予了三江茶葉豐富的硒、鍶等鮮爽物質(zhì),茶多酚含量高,香氣高雅,韻味悠長。中國工程院劉仲華院士給予了三江茶“早、特、鮮、香”的高度評價。三江茶,既是綠水青山留給三江的生態(tài)瑰寶,也是侗鄉(xiāng)遞給世界的山水請柬。
習近平總書記強調(diào),“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,堅持綠色發(fā)展方向,強化品牌意識,優(yōu)化營銷流通環(huán)境,打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?!睘槿苿硬璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了前進方向。
我們以文化賦魂,深挖“三江茶”歷史文化底蘊。三江有著悠久的種茶和飲茶歷史,在距今2000多年歷史的漢唐時期已有茶葉栽培、加工、飲茶記載,并形成了獨特的飲茶文化,“打油茶”便是三江的飲茶傳統(tǒng)之一。2023年,“侗茶制作技藝”入選自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,傳統(tǒng)工藝的三江茶已成為展示桂北茶文化、促進文化交流與傳承的重要載體。
我們以產(chǎn)業(yè)賦能,打造“茶旅融合”區(qū)域品牌。作為廣西第一大茶葉種植區(qū),我們出臺《三江侗族自治縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》,建立“三江茶”區(qū)域公共品牌,重視茶業(yè)人才培養(yǎng),成功打造“侗鄉(xiāng)茶匠”縣級人才小高地。同時,深入推進茶旅融合發(fā)展,形成了以茶帶旅,以文興旅,以旅促茶的茶旅融合發(fā)展新模式,助推布央仙人山成功爭創(chuàng)國家4A級旅游景區(qū)。2024年“三江茶”入選國家級地理標志保護工程實施名單。
我們以科技賦力,推動“茶產(chǎn)業(yè)”高質(zhì)量發(fā)展。實施茶企“龍頭倍增計劃”,現(xiàn)有國家級示范社3家、自治區(qū)級重點龍頭企業(yè)8家、市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)25家,涉茶從業(yè)人員30萬人。加強與中茶所、中國茶葉學會等科研學術(shù)機構(gòu)合作,不斷引進新技術(shù)、推出新產(chǎn)品。2024年,成功創(chuàng)建4個國家級茶葉標準園,選育出“多耶樓”系列三江本土茶葉品種,首次榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予的“植物新品種保護權(quán)”證書。
本次活動,既是三江茶走向世界的舞臺,亦是文明互鑒的紐帶。我們愿以茶會友,讓三江茶香飄五洲;以茶興業(yè),讓這片綠葉成為聯(lián)結(jié)國際市場的金色紐帶;以茶載道,讓茶文化成為和平、友誼與合作的永恒使者!
最后,誠邀各國使節(jié)、各位領(lǐng)導、各位嘉賓品鑒三江茶,共話茶業(yè)未來。愿本次活動圓滿成功,祝大家身體康泰、事業(yè)蒸騰、萬事順遂!
謝謝大家!
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