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【現(xiàn)象】

近日，#原來外賣店鋪照片可以造假#話題登上微博熱搜，引起關(guān)注。此話題暴露的是網(wǎng)絡(luò)訂餐線上、線下“兩張皮”，商家違規(guī)成本低的“幽靈餐廳”現(xiàn)象。

【點(diǎn)評(píng)】

我們生活在“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代，足不出戶，就能通過互聯(lián)網(wǎng)訂購美味佳肴。網(wǎng)絡(luò)訂餐，便利了我們的生活，但也帶來“幽靈餐廳”等隱患，造成“舌尖上的焦慮”。餐廳“陰陽證照”蒙騙消費(fèi)者；餐廳公示照片作假；餐廳藏身公廁、地下室等臟亂差地點(diǎn)……說一句“天下苦幽靈餐廳久矣”不為過。盡管有關(guān)部門加強(qiáng)了監(jiān)督執(zhí)法力度，但就算“幽靈餐廳”因?yàn)檫`規(guī)被下線、罰款，新的“幽靈餐廳”還會(huì)出現(xiàn)，甚至“批量”出現(xiàn)，讓人無奈?！坝撵`餐廳”為啥能“卷土重來”呢？

“幽靈餐廳”屢禁不止的背后，說到底是利益問題。在各路“吃貨”的助推下，我國外賣市場(chǎng)需求呈現(xiàn)“井噴”狀態(tài)，這推進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的發(fā)展。部分商家把網(wǎng)絡(luò)訂餐當(dāng)成了“唐僧肉”“香餑餑”，為了賺“快錢”，動(dòng)起了歪腦筋，把食品質(zhì)量安全當(dāng)成了“耳旁風(fēng)”。對(duì)商家來講，真誠仍舊是引客、留客的“必殺技”，唯有堅(jiān)持真誠至上、品質(zhì)至上，認(rèn)真做好食品質(zhì)量和服務(wù)水平這門“功課”，讓消費(fèi)者吃得開心、安心，才可能“笑傲江湖”。

對(duì)外賣平臺(tái)來講，基于利益沖動(dòng)，對(duì)“幽靈餐廳”種種亂象“睜一只眼閉一只眼”。整治“幽靈餐廳”，外賣平臺(tái)絕不能置身事外。外賣平臺(tái)不僅僅需要加強(qiáng)監(jiān)管，聚焦平臺(tái)準(zhǔn)入，入網(wǎng)經(jīng)營者檔案管理、信息公示等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，建立健全行業(yè)聯(lián)動(dòng)治理機(jī)制，鏟除“幽靈餐廳”的生存土壤，更應(yīng)該考慮加強(qiáng)對(duì)商家的正面引導(dǎo)，通過調(diào)整利益分成等激勵(lì)性機(jī)制，在如何讓商家遵守規(guī)則和獲取收入、實(shí)現(xiàn)“雙贏”上做好文章，這才是獲取長遠(yuǎn)效益的“正路”。

對(duì)有關(guān)部門來講，社會(huì)輿論對(duì)“幽靈餐廳”現(xiàn)象的關(guān)注，承載著人民群眾對(duì)食品質(zhì)量安全問題的關(guān)切、對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)有序健康發(fā)展的期盼。為此，相關(guān)部門應(yīng)該堅(jiān)持問題導(dǎo)向，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐線上、線下“兩張皮”等行業(yè)亂象，通過技術(shù)賦能，完善網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)征信體系，對(duì)商家進(jìn)行“信用畫像”，一次違規(guī)、處處受限，提高商家違規(guī)成本，真正讓信用成為商家的“第二張身份證”，通過治理升級(jí)規(guī)范市場(chǎng)秩序。

對(duì)消費(fèi)者來講，整治“幽靈餐廳”，事關(guān)“舌尖上的安全”，事關(guān)個(gè)人利益，絲毫馬虎不得。因此，消費(fèi)者對(duì)遇見的“幽靈餐廳”，不要怕麻煩，用好外賣平臺(tái)用戶投訴等維權(quán)“武器”，堅(jiān)決抵制和舉報(bào)“幽靈餐廳”，讓“幽靈餐廳”如“過街老鼠”沒有生存空間，這不僅是對(duì)自己負(fù)責(zé)，更是對(duì)他人、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。

整治“幽靈餐廳”，兼顧便利和安全，管控風(fēng)險(xiǎn)，合力守護(hù)“舌尖上的安全”，讓網(wǎng)絡(luò)訂餐更值得托付，行業(yè)才會(huì)有更光明的前景。

（來源：浙江在線）

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