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【公選王遴選網(wǎng)預(yù)測題】

近期，很多五星級酒店在外擺攤，市民排長隊爭相購買，對此你怎么看？

【公選王答題參考】

各位考官：

五星級酒店走上街頭擺攤，既是市場倒逼下的創(chuàng)新突圍，更是消費升級與民生需求的生動融合。對此，我有以下三點看法：

第一，當(dāng)高端酒店摘下“星冠”走進市井，其價值不在于“低頭”，而在于“轉(zhuǎn)身”。面對客源萎縮的困境，酒店業(yè)沒有固守“高端堡壘”，而是以平民化策略盤活閑置資源，將危機轉(zhuǎn)化為觸達新客群的契機。正如我們的治理工作，需破除“衙門思維”，企業(yè)更要主動拆掉“心理圍墻”，讓服務(wù)跟著人群走。

第二，“星級品質(zhì)+街頭價格”的組合拳，正在不斷創(chuàng)新餐飲行業(yè)競爭規(guī)則： 一是有助于增強正向淘汰機制。酒店憑借標準化后廚、可溯源食材更能收獲消費者信任，加速了“劣幣驅(qū)逐良幣”的終結(jié)。二是助力完善便民生活圈。酒店憑借這種方式可以讓附近社區(qū)居民以平價享受星級品質(zhì)的餐品。三是擴大消費市場。用親民價格破除“五星即天價”的刻板印象，培育出潛在的客戶群。

第三，如何讓街邊攤位發(fā)揮核心優(yōu)勢，將“看不見的后廚”轉(zhuǎn)化為“看得見的信任”，可從以下幾個方面來做：

一是透明化生產(chǎn)。鼓勵現(xiàn)場展示食材檢疫報告、廚師健康管理、烹飪流程監(jiān)控，建立“明廚亮攤”新標準。二是建立可追溯體系。通過掃碼查詢?nèi)獠嗽搭^，打造“從農(nóng)田到地攤”的全鏈條監(jiān)管樣板。三是建立“星級地攤認證制度”，對符合標準的企業(yè)授予流動標識，政府配套減免攤位費、提供食品安全責(zé)任險補貼，讓優(yōu)質(zhì)服務(wù)可持續(xù)。

各位考官，沒有永遠的高端，只有永遠的民心所向。五星級酒店外出擺攤，也為我們的工作提供鏡鑒。一于企業(yè)，放下身段才能擁抱藍海；二于行業(yè)，堅守品質(zhì)方能重塑生態(tài)；三于政府，既要鼓勵“放下面子”的創(chuàng)新勇氣，更需通過制度設(shè)計，讓優(yōu)質(zhì)服務(wù)從“街頭風(fēng)景”變?yōu)椤懊裆B(tài)”，真正實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展與高品質(zhì)生活的同頻共振。

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